Raccogliere una manciata di erbe aromatiche, miste (timo, rosmarino, salvia, menta, santoreggia, erba cipollina, maggiorana, origano….) lavarle, asciugarle e tritarle finemente. Mescolarle con cura a due manciate di […]
le ricette del mulino
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La “torta verde”
Ci abbiamo provato e non è male. Parliamo di una torta dolce di zucchine, che potrebbe rappresentare anche un modo interessante per far mangiare verdure ai bambini o […]
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Frollini lavanda e cioccolato
Cespi di lavanda caratterizzano il vialetto che dal nostro mulino conduce verso la strada ed il paese. Sono un po’ rovinati dall’incuria degli ultimi anni, dovuta al fatto […]
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Il Nocino di San Giovanni
Raccogliere nella settimana di San Giovanni (quindi ora), preferibilmente la mattina, 15 noci verdi. Lavarle e tagliarle in quattro parti (mettete i guanti, altrimenti ci vorranno due giorni […]